Dj Tagada, ambianceur balkanique des nuits parisiennes, fait son retour sur Balkanophonie. Mais la recette ne change pas : une sélection relevée qui vous remuera les boyaux... Parce que la ciorbă de burtă, c’est le nom roumain d’une délicieuse soupe de tripes que l’on retrouve dans tous les Balkans. Certes, un bon cuisinier ne dévoile jamais ses secrets, mais sachez que Dj Tagada a mixé un peu de sons tziganes, de hip hop roumain, d’arabesk turc et pas mal de balkan beats. Goûtez pendant que c’est encore chaud !
